Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten blieb die Zibartenpflanze bis auf den heutigen Tag unverändert. Das Pflücken der Früchte ist, der Dornen wegen, mühsam und die Fruchtausbeute mager. Erstaunliche Duft- und Aromastoffe, die diese kleinen Früchte in sich bergen. Ein leichter Duft nach Pflaumen und Anis, begleitet von Aromen von Pfefferminz und Zitronenmelisse. Später erscheinen Marzipannoten und leichte Kräuteraromen.
ZEITLOS MANUFAKTUR:
Das Wissen der Brennkunst wird seit mehreren Generationen leidenschaftlich in der Familie Vögtle weitergegeben. Birgit und Harald führen bereits seit vielen Jahren einen Wein- und Obstbaubetrieb mit einer ländlichen Brennerei in eigenständiger Hand.
ZEIT FÜR NEUES:
2020 war es an der Zeit dieser Leidenschaft einen Namen zu geben und so entstand die ZEITLOS Manufaktur. Hier werden mit viel Liebe und Herzblut Brände und Geiste in kleinster Auflage hergestellt.