Charakterisierung: Der Graue Burgunder zählt zur Stammform aller Burgunder, wird auch Ruländer genannt. Heute ist der Grauburgunder immer durchgegoren trocken. Lang anhaltender Duft nach Ananas und Melonen, intensives Aroma und ein unverwechselbarer Geschmack
Empfehlung: zu Spargel, Salaten, Fisch, Geflügel, hellem Fleisch oder Risotto.
Alkohol: 13,0% vol., Säure: 5,4 g/l, Restzucker: 2,0 g/l