Charakterisierung: Der "Weiße Wolf" zählt zu der Rebsorte Gutedel - der typischen Rebsorte des Markgräfler Lands. Besonderheit ist die Kaltvergärung. Durch diese Ausbaumethode der Kältgärung ist zeigt sich der Wein fruchtbetonter und frischer. Der Duft nach exotischen Früchten gibt diesem Wein seine besondere Eleganz. Lang anhaltender Duft nach Ananas und Melonen, intensives Aroma und ein unverwechselbarer Geschmack
Empfehlung: zu Spargel, Salaten, Fisch, Geflügel, hellem Fleisch oder Risotto.
Alkohol: 12,5% vol., Säure: 4,4 g/l, Restzucker: 3,8 g/l