- Superfair vom Baum zu dir
- Handgeröstet in Freiburg
- 100% vegane Bio-Qualität
Deine Nüsschen mit Charakter
Was für eine Bande! Da haben sich die sieben Charakter-Nüsschen einfach zusammengetan: Die Rösted Allstars bringen die besten Varianten von Cashew, Mandel und Paranuss in einem Team zusammen und überzeugen mit einem Geschmacksmix, der sich geröstet hat.
Die Nüsschen der Fairfood Manufaktur
Großproduktion oder Handarbeit? Fairfood Freiburg röstet nach dem Prinzip des optimalen Geschmacks. Denn Nüsse sind für sie zu heterogen, um sie in standardisierten Programmen zu verarbeiten. Fairfood setzt auf Zeit und Liebe: Mit bis zu 30 Minuten dauern ihre Röstverfahren fast doppelt so lange wie bei anderen Hersteller*innen, weil sortenrein, einlagig und bei maximal 130°C gerösted wird. Ihr Verfahren kommt zudem ohne Öl aus. Der perfekte Röstgrad wird aber erst durch die geschulten Sinne der erfahrenen Röstmeister*innen erreicht.
Die Nüsschen-Herkunft
Die fair gehandelten Nüsse stammen aus zertifizierten Bio-Kooperativen. Anstatt die Rohware zu exportieren, verarbeiten die Produzent*innen von Fairfood sie unter fairen Bedingungen selbst. So bleibt mehr Wertschöpfung im Herkunftsland. Durch den persönlichen Kontakt zu den Betrieben kann Fairfood höchste Qualität garantieren.