- Superfair vom Baum zu dir
- Geerntet und getrocknet in Tunesien
- Ungeschwefelte Bio-Qualität
Die Herkunft der Fairfood Ananas
Rund 300 Kleinbauernfamilien in Tansania bauen die Ananas unter fairen Bedingungen auf ihren eigenen Grundstücken für Fairfood Freiburg an und ernten sie selbst. Damit mehr Menschen am Herstellungsprozess teilhaben können und mehr Wertschöpfung im Anbauland stattfindet, werden die Ananas vor Ort per Hand geschält, geschnitten und getrocknet. Dafür erhalten die Arbeiter*innen faire Löhne und stabile Abnahmepreise.
Die Ananas in deiner Ernährung
Die Fairfood Ananas sind ungeschwefelt, frei von künstlichem Zucker und werden so schonend getrocknet, dass sie dem Rohkost-Standard entsprechen. Sie haben einen besonders hohen Gehalt an Kalium, das deine Herztätigkeit, die Funktionsfähigkeit der Nerven, Muskeln und Nieren unterstützt. Da Ananas basisch verdaut werden, steuern sie der Übersäuerung des Körpers entgegen. Das Enzym Bromelain fördert deine Verdauungsleistung und Durchblutung und wirkt entzündungshemmend. Zudem enthalten Ananas Serotonin und Tryptophan, die dich ausgeglichen, gut gelaunt und entspannt durch den Tag bringen. Auch das natürlich enthaltene Vanillin wirkt euphorisierend und hebt die Stimmung.
Die Ananas und du in deiner Küche
Mit ihrer fruchtigen, milden Süße eignet sich die Ananas nicht nur ideal als gesunde Nascherei für zwischendurch. Du kannst sie darüber hinaus als exotisches Müsli-Topping verwenden, deine Desserts und Kuchen damit verfeinern und dekorieren oder sie als aromatische Kochzutat für Salate und Currys verwenden. Oder auch in deinem Drink :)